🎄 🍽️ Gourmet σε 30’: Το πιο γρήγορο χριστουγεννιάτικο δείπνο για όσους δεν προλαβαίνουν

 

Ρολό Χοιρινού

​Την παραμονή των Χριστουγέννων θα πρέπει να την χαιρόμαστε όσο μπορούμε περισσότερο και να την ζούμε με αγάπη, γέλιο και ωραίο κρασί. Δεν θα πρέπει όμως να ξοδεύουμε πολύ χρόνο στην κουζίνα εξαιτίας του εορταστικού τραπεζιού. 

Μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα εντυπωσιακό τραπέζι σε λιγότερο χρόνο ακολουθώντας τη στρατηγική 4 βημάτων:

Το Καλωσόρισμα:

Ξεκινήστε τη βραδιά φιλόξενα προσφέροντας στους καλεσμένους σας ένα γρήγορο απεριτίφ. Ένα ποτήρι αφρώδους οίνου με λίγους κόκκους ροδιού ή ένα ζεστό αρωματικό γλυκό κρασί με ξυλάκια κανέλας και φέτες πορτοκαλιού είναι η ιδανική εισαγωγή για το εορταστικό κλίμα που θα ακολουθήσει.

Το Κυρίως (Express): 

Αντί για ολόκληρη γαλοπούλα που χρειάζεται ώρες, για να ψηθεί, σκεφτείτε την επιλογή φιλέτου στήθους ή ρολό χοιρινού που ψήνονται γρήγορα και εν συνεχεία τα μαρινάρετε με μέλι, μουστάρδα και δεντρολίβανο για "ακριβή" γεύση σε μόλις 25 λεπτά.

Το Συνοδευτικό: 

Μην αναλωθείτε στο καθάρισμα πατάτας. Χρησιμοποιήστε baby πατάτες (με τη φλούδα) ή κουσκούς με ρόδι και κουκουνάρι. Ετοιμάζονται σε χρόνο μηδέν και δείχνουν άκρως εορταστικά.

Πράσινη σαλάτα με αποξηραμένα σύκα & καρύδια

Η Σαλάτα: 

Μια έτοιμη κομμένη πράσινη σαλάτα μπορείτε να την μεταμορφώσετε, εάν προσθέσετε καρύδια, αποξηραμένα σύκα και ένα dressing με βαλσάμικο.

​

Vegan Tip: 

Μία επίσης καλή ιδέα είναι να αντικαταστήσετε το κρέας με ψητά μανιτάρια Portobello με σκόρδο και θυμάρι – η γεύση τους είναι απλά συγκλονιστική!

​Η Ατμόσφαιρα:

Κάντε το τραπέζι σας πιο εντυπωσιακό με μερικά κεριά σόγιας, υφασμάτινες πετσέτες και χριστουγεννιάτικα κλαδιά. Η κατάλληλη μουσική ενισχύει την εορταστική ατμόσφαιρα και ο χαμηλός φωτισμός θα απογειώσει τη διάθεση των προσκεκλημένων σας πριν καν δοκιμάσουν το φαγητό.

​Το Γλυκό Φινάλε:

Για το κλείσιμο, μην πελαγώσετε με δύσκολες συνταγές. Μια έτοιμη ζεστή βασιλόπιτα ή μία στολισμένη πιατέλα με μελομακάρονα, που να συνοδεύεται από γευστικές μπάλες παγωτού βανίλια και καιμάκι με λίγη κανέλα, είναι ο ιδανικός 

τρόπος, για να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας χωρίς κόπο.

​Μην αφήσετε την κουζίνα να σας κλέψεις ώρες από την εορταστική απόλαυση. Η ουσία βρίσκεται στην καλή παρέα και την έξυπνη προετοιμασία!

​​Διαβάστε επίσης: τον οδηγό μας για ένα ονειρεμένο ταξίδι στο Αμβούργο τώρα τις εορτές. Ανακαλύψτε τις καλύτερες χριστουγεννιάτικες αγορές και τη μοναδική ατμόσφαιρα της γερμανικής πόλης που θα σας μείνει αξέχαστη!

Για οποιαδήποτε ερώτηση ή σχόλιο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου μέσω της φόρμας επικοινωνίας στην Αρχική Σελίδα.

Felicity 

​